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3275 | 10月31日

一個菠蘿飯

菜譜詳情

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  步驟 1/7

  干花菇提前泡發(fā)，胡蘿卜、青椒、黃椒和花菇切丁，小紅椒切圈，小蔥切末。

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  步驟 2/7

  洋蔥切丁，金字土香腸切片。

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  步驟 3/7

  菠蘿對半切開，切成小方格，用勺子把菠蘿肉挖出來。用鹽水稍浸泡。

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  步驟 4/7

  胡蘿卜、豌豆和干花菇焯水。

• 
  步驟 5/7

  熱鍋倒油，爆香洋蔥，放香腸煸炒出油，再倒入胡蘿卜、豌豆、小紅椒和干花菇翻炒。

• 
  步驟 6/7

  加咖喱塊、少許鹽、白糖調(diào)味，炒至咖喱塊融化后，倒米飯，翻炒至每粒米飯都包裹上咖喱，再放黃椒、青椒粒，出鍋前加菠蘿粒和小蔥翻拌均勻。

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