3276 | 11月17日
初級入門
60分鐘
3-4人
金字10°鮮低溫香腸1根
黃椒1個
紅椒1個
洋蔥1個
土豆1個
高筋面粉200g
雞蛋1個
酵母4g
溫牛奶190ml
黃油30g
馬蘇里拉芝士140g
鹽1勺
黃椒、紅椒、白洋蔥、土豆、大蔥分別切丁。金字10°鮮低溫香腸切丁。
雞蛋打散,加1勺鹽、1/2勺糖攪拌均勻,再加入200g高筋面粉、4g酵母、190ml溫牛奶攪拌均勻。
加融化的30g黃油(要不熱再倒)、黃椒、紅椒、白洋蔥、土豆、大蔥、香腸繼續(xù)攪拌均勻。
放到容器中,30-36攝氏度的地方發(fā)酵2次。
撒上馬蘇里拉芝士,用香腸片裝飾表面,180攝氏度烤箱烤20-25分鐘。
出鍋啦?。?!